Pasteis de Belém são um dos doces mais célebres e procurados de Portugal
“Culturalmente, Portugal é uma paragem obrigatória para viajantes de todo o mundo, e Lisboa é cada vez mais o centro tecnológico para a geração millennial que sai de Londres e Nova York. Os famosos Pasteis de Belém e [a pequena pastelaria onde são vendidos com] os azulejos azuis e brancos foram feitos para elogio do Instagram, apesar de a loja ter sido fundada em 1837″, pode-se ler num artigo da Bloomberg que data de 15 de abril de 2019.
A relevância do pastel de nata não é recente, o seu processo de globalização iniciou-se em 2012, quando o então ministro da Economia, Álvaro Santos Pereira, decidiu investir na exportação do doce para todo o mundo e torna-lo numa marca portuguesa internacional.
Hoje afirma-se como um dos doces mais célebres e procurados de Portugal. E se há muitos cafés e pastelarias que o sirvam ou se dediquem exclusivamente à sua confeção e venda, poucos são aqueles que o exploram além do tradicional e é nesse ponto que estamos a trabalhar de forma a tornar mais popular um conceito e levá-lo mais longe.
Por, João Ferreira Gestor de Marketing
ONNE