A casa original das Bifanas de Vendas Novas é agora franchising

A BIFANAS DE VENDAS NOVAS – CASA ORIGINAL inicia em 2020 o seu processo de expansão através do modelo de franchising, replicando o sucesso das suas conhecidas unidades.

Em 2011, dois alentejanos de Vendas Novas ousaram levar a sua especialidade gastronómica regional – a Bifana – para fora de Vendas Novas, definindo assim a missão da BIFANAS DE VENDAS NOVAS – CASA ORIGINAL. Para ser fiel às origens, definiram que uma das suas características seria sempre apostar nos produtos locais e garantir um standard de qualidade na confeção e preparação da bifana que honre os antepassados! Adicionamos à experiência do consumidor uma sensação de pertença e de transporte para a nossa Vendas Novas e Alentejo através da confeção de produtos da região, desde as sopas alentejanas, empadas até às sobremesas caseiras.

A marca dispõe de duas unidades, no Centro Comercial Colombo e no Almada Fórum, que comprovaram o sucesso da sua operação, especialmente em shopping (não sendo, no entanto, descurada a possibilidade de abertura de lojas de rua). Além disso, e nos últimos anos, a marca preparou-se cuidadosamente para o projeto de franchising, tanto ao nível da operação (através da seleção criteriosa de produtos e fornecedores, capazes de atender em qualquer ponto do país), como ao nível do marketing. Neste último ponto, fazemos questão de nos destacar como “a casa original das bifanas de vendas novas”, não só por sermos o conceito pioneiro no mercado como pelo facto de a qualidade de todos os produtos utilizados ser de facto uma prioridade e originária da região.

Após uma experiência testada com sucesso nas unidades piloto, a BIFANAS DE VENDAS NOVAS – CASA ORIGINAL é agora uma marca em franchising, que pretende fazer chegar a todo o país a sua rede de unidades.